献立を立てる

最近、日々の料理をもう少し効率よくできないか考え、1週間分のまとめ買い後に週の献立を立てることにしています。

これが中々良いのです。

買ってきた物の内容と消費期限を確認して、使い切れるように献立を立てます。

途中ですが、今週のはこんな感じ。

大体、主菜・副菜・汁物・サブの副菜で考えています。

あらかじめメニューを決めておくことで、今日何にしよっかなあ‥の時間や、冷凍お肉の解凍に悩まずに済むようになりました。

そんなに苦痛には感じていないつもりだったけど、子育てで忙しい今、家事に使う時間は短い方がやっぱりいいですね。

あとは、以前からまとめ買い後になるべくするようにしていた下処理が、ぐんと楽になりました。

炒め物にするからこの切り方にしておこう、煮込み料理に使うから軽くレンジで蒸しておこう、などどういう状態にすればいいかが明確なので、何となくで処理していた時よりスムーズに行えます。

まとめ買いも献立も下処理も、その一回はすこし手間だけど、日々の時短にすごく役立っています。（献立を立てるのはパズルみたいで意外と楽しい。）

包丁まな板を使わずしっかりした夕食を作れる日もあります。

忙しいけど家族の食事はおろそかにしたくない方に、ぜひおすすめしたいです。

本日もご覧いただきありがとうございました。